Диета по группе крови рекомендует употреблять только определенные виды пищи, подходящие для определенной группы крови, и избегать тех, которые считаются неподходящими для этой же группы крови. Поэтому диета различает группы крови 0, A, B и AB (хотя мы знаем 38 систем групп крови, система AB0 должна играть главную роль). Предполагается, что группы крови влияют на нашу восприимчивость к различным заболеваниям и даже на то, какие упражнения мы должны выбрать. Питер Д’Адамо говорит об этом так: «Группа крови – это ключ, закрывающий дверь в таинственный мир здоровья, болезней, долголетия, физической жизнеспособности и эмоциональной стабильности». Некоторые продукты были опасны для людей с одной группой крови, а не для них. другие.
Лектиновая гипотеза
У каждой группы крови своя система защиты: одна группа крови вырабатывает антитела против других групп крови. По словам Питера Д’Адама, некоторые вещества в пищевых продуктах обладают свойствами, аналогичными свойствам антител в крови, а именно способностью склеивать клетки крови в сгустки . Поэтому они действуют так, как если бы они уничтожали инопланетян в теле (как в реакции отвержения инопланетянина). Основными виновниками этого, по его мнению, являются лектины . Некоторые лектины попадают в организммы глотаем с пищей, несовместимы с нашей группой крови. Питер Д’Адамо заключает, что важно обращать внимание на те лектины, которые находятся в нашем организме. наша группа крови плохо переносится. Отсюда следует разделение диеты Д’Адама, подходящее для каждой группы крови; то есть к продуктам питания, подходящим для группы крови 0, A, B и AB. Такая диета призвана уменьшить побочные эффекты лектинов.
Насколько индивидуальный организм переносит определенные продукты, можно проверить с помощью «индиканового» метода. Токсичные вещества образуются, когда белковая пища плохо метаболизируется. Общей чертой этих веществ является индольное кольцо, которое образуется при переваривании триптофана. Чем больше этих веществ в моче , тем более выражен ее синий цвет. Однако удивительно, что одна и та же пища дает разные результаты у людей с разными группами крови.
